Home > Others > Bagaimana Cara Menghitung HPP Telur Harian

Bagaimana Cara Menghitung HPP Telur Harian

Bagaimana Cara Menghitung HPP Telur Harian *

Oleh : Sopyan Haris **

Estimasi baca : 3 menit

Kalkulator

(Samarinda, 11 September 2012) Saat harga pakan berfluktuasi terkadang kita ingin menghitung secara cepat berapa HPP telur harian sehingga dapat diketahui selisihnya dengan harga jual telur.

Beberapa langkah berikut merupakan hasil utak-atik yang diharapkan sudah mendekati nilai sesungguhnya dari HPP yang terhitung.Rumus berikut sudah memasukkan biaya penyusutan pullet, penyusutan kandang, operasional dan obat vaksin.

1.
Untuk menghitung HPP telur dapat menggunakan rumus berikut = (2.15 x Harga Pakan) / % Feed Cost

2.
Cara kedua adalah =
Harga Pakan x 2.94 <<< bila closed house atau
Harga Pakan x 2.86 <<< bila open house

3.
Proporsi biaya penyusun HPP telur di Closed House adalah :
a. Penyusutan pullet 18%
b. Pakan 73%
c. Vaksin Medicine 1%
d. Operasional 4%
e. Penyusutan Kandang Closed House 4%

4.
Proporsi biaya penyusun HPP telur di Open House adalah :
a. Penyusutan pullet 19.5%
b. Pakan 75%
c. Vaksin Medicine 1%
d. Operasional 3%
e. Penyusutan Kandang Closed House 1.5%

Simulasi :
1.
Anggap saat ini harga pakan tiba di kandang adalah Rp. 4000,- dan kandang menggunakan sistem Closed House.

Maka dapat kita hitung dengan rumus
= FCR x harga pakan dibagi 73%
= 2.15 x Rp. 4000 dibagi 73%
= Rp. 11.780,-/kg telur

2.
Anggap saat ini harga pakan tiba di kandang adalah Rp. 4000,- dan kandang menggunakan sistem Open House.

Maka dapat kita hitung dengan rumus
= FCR x harga pakan dibagi 75%
= 2.15 x Rp. 4000 dibagi 75%
= Rp. 11.466,-

Demikian simulasi singkat yang saya sharing. Sudut pandang lain akan menghasilkan cara hitung yang boleh jadi akan berbeda.

Ditulis di Samarinda, Kalimantan Timur
11 September 2012

——————————

BLOG Perunggasan Indonesia mempunyai harapan untuk menjadi Pintu Gerbang Informasi Bisnis Perunggasan di Indonesia. Andapun dapat turut berbagi informasi sebagai kontributor di BLOG tersebut.

Bila Anda berkeinginan untuk saling berbagi ilmu dan pengalaman bisnis perunggasan, maka di sinilah tempatnya. Kirimkan artikel Anda melalui email sopyanharis97@gmail.com dan akan diposting di BLOG Perunggasan Indonesia ini.

Mengutip motto dari @AkademiBerbagi bahwa “BERBAGI BIKIN HAPPY”. Jangan lupa follow @SopyanHaris di http://www.twitter.com untuk selalu terhubung bersama mengkampanye protein hewani untuk menuju Indonesia Emas 2020.

=============================

* Salah satu rumus singkat menghitung HPP telur

** Sastrawan Perunggasan, tinggal di Samarinda

Categories: Others
  1. nswsyd
    May 9, 2015 at 6:37 PM

    Please add saya 7d1424e3 thanks

  2. September 16, 2012 at 12:35 PM

    terimakasih pak sopyan atas infonya. seiring dengan meningkatnya harga pakan dan faktor pendukung produksi pada bulan2 ini, artikel ini dapat sedikit memberikan penjelasan mengenai harga jual telur yg menurut saya kurang kompetitif dalam beberapa bulan terakhir.
    sedikit pertanyaan saya, jika dalam kondisi kemarau dan paceklik seperti sekarang, adakah alternatif pengganti katul sebagai komponen campuran pakan dikarenakan lonjakan harga yg suda diatas batas kewajaran dan menurut hitung2an saya jika menggunakan contoh hitungan seperti yg bapak sampaikan akan sangat jauh perbedaannya, terima kasih.

    • September 16, 2012 at 5:09 PM

      Pak Kuncoro,

      Sebagian pengusaha men-subsitusi dedak/katul tersebut dengan wheat bran. Namun wheat bran memiliki kadar lemak dan energi lebih rendah dari dedak (rice bran). Oleh karena itu sebaiknya konsultasikan pada Nutritionist yang membantu Bapak.

      Mengenai perhitungan tersebut dalam kerangka STANDARD sesuai dengan potensi genetik. Kondisi performance yang berbeda tentunya menghasilkan angka HPP yang berbeda.

      Demikian.

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: